班玛县的特产有哪些？（青稞酒）

班玛县位于***自治区东南部，平均海拔4500米以上，属青藏高原边缘的羌塘高原与青海高原结合部。是班玛县最早的政治、经济、文化中心。班玛县的特产有哪些？

1、牦牛肉

班玛县是牦牛之乡，班玛牦牛***有肉质细嫩、味道鲜美的特点。它不仅在国内享有盛誉，而且远销国外。牦牛肉不仅营养丰富，而且蛋白质含量高达40%~50%以上，还含有维生素A、维生素B1等多种微量元素，尤其是钙含量非常丰富，在牛奶中的含量比牛奶高3倍左右。牦牛全身都是宝，牦牛肉可以制作牦牛肉罐头；牦牛肉可以加工成各种风味的酥油；还可以做成美味的牛肉干和其他肉制品。

2、藏羊

藏羊是一种具有优良性能的地方绵羊品种，原产于青藏高原，其体形外貌和品种特性与其他地方羊肉区别较大。由于它有较高的肉用和饲料利用率，所以在牧区和农区广泛饲养。在藏区藏羊是一种经济价值很高的畜种，深受农牧民的喜爱。

3、青稞酒

青稞酒是***、青海、四川等藏区的特产。青海出产的青稞酒，色泽清亮透明，醇香浓厚。青稞酒在藏族民间有很多说法，如“三年不喝酒，两年不喝青稞酿”即是对其口感的最佳描述。“三年不喝酒，两年酒味淡”指的就是刚开始酒量小而无法适应高原气候条件时，只能喝些低度啤酒来代替。藏族人认为：喝酒时只要喝一小口，就能使人浑身舒坦、精神倍增、神清气爽；即使喝完一大杯，也会有回甘现象；甚至觉得可以在短时间内恢复到原来的水平。

4、酥油糕点

酥油糕点是***民间的一种传统食品，藏族群众平时喜食酥油糕点，节日或婚丧嫁娶等喜庆活动中也喜食酥油糕点。一般用酥油、糌粑、蜂蜜、白糖、猪油等原料，经炸制而成。成品酥油色黄如金，香气浓郁，酥脆可口。制作方法是：将面粉加水和成糊状，再放入沸水中烫熟，然后用刀切成小块再放入油锅内炸熟即成。在酥油糕中加入蜂蜜和白糖即可食用。