延长县的特产有哪些？（小米）

延长县隶属于陕西省延安市，位于陕西省西北部，是延安的南大门。延长县是革命老区、陕北高原的重要组成部分、陕甘宁边区的主要组成部分。东邻延安市；西与延安市宝塔区、延川县接壤；南与延川县、甘泉县接壤；北与延安市隔黄河相望。延长县的特产有哪些？

1、延长红枣

延长红枣，陕西省延安市延长县特产。延长红枣果实色泽鲜艳、个大味甜，是全国著名的传统果品，有“天然绿色罐头”之称，素有“天然果品罐头、植物蛋白资源库”美誉。其肉质细嫩，鲜枣含糖量高达18%以上，含酸量仅为2%，营养丰富。具有较高的药用价值和食用价值。

2、延长小米

延长小米颗粒饱满金黄发亮，颜色鲜艳漂亮。用它熬粥或米粥，味道清香可口。在长期的栽培过程中，逐渐形成了延长小米特有的风格：米粒大而均匀、色泽金黄、饭粒油亮、米香浓郁（米香味浓）。据史料记载，延长小米在明代就有“甘霖遍天下”“五谷之王”的美誉。