黄陵县的特产有哪些？（酥梨）

黄陵县，隶属于陕西省延安市，位于陕西省西南部。地处陕北高原、黄河两岸的黄土高原上，为秦、汉、唐等王朝的政治、经济和文化中心。黄陵县是国家级文物保护单位2处；省级文物保护单位11处；县级文物保护单位28处；市级文物保护单位5处。

1.黄陵酥梨

黄陵酥梨是陕西省延安市黄陵县特产，中国国家地理标志产品。产于延安黄陵，是梨类中的上品。其果形美观、肉厚核小、汁多味甜、含糖量达18%以上且无任何杂质和农药残留、口感独特，具有较高的营养价值和药用价值。

2.陕北杂粮

陕北杂粮是指在黄土高原上种植的各种杂粮，包括玉米、小米、荞麦、高粱五大类。在陕北，这些杂粮是当地农民重要的经济来源之一，尤其是其中的荞麦种植规模更大。

3.黄陵剪纸

黄陵剪纸是陕北的一种传统艺术。它既是民间艺人的手工技艺，又是艺术造型风格的有机结合，有着极强的表现力和广泛的社会适应性。黄陵剪纸以其浓郁的地方特色受到国内外艺术家们一致好评，现已被列入第四批国家级非物质文化遗产名录。从20世纪50年代开始，黄陵人就将剪纸作为了民间艺术加以传承和发展。由于黄陵地处黄河上游，土地肥沃，人民勤劳质朴，自古就有“日出而作日入而息”之说，在这样一个土地肥沃、物产丰富、人文荟萃的地方进行剪纸创作是很有优势的。因此，黄陵县以剪纸艺术作为文化产品进入市场并得到了较好发展（在20世纪80年代初期）、具有相当大知名度和社会影响力。

4.子长烧鸡

子长烧鸡是陕西省延安市子长县的特产。选用优质土鸡，配料讲究，配以多种名贵中草药为主要原料，经过特殊工艺制作而成。因其肉质酥烂鲜嫩，色味香浓而闻名三秦。子长烧鸡有悠久的历史，在陕北一带久负盛名。它是一种用各种中草药配制而成的药味香味独特的地方风味食品，具有浓郁的地方特色。