凤县的特产有哪些？（黄酒）

凤县，陕西省宝鸡市辖县，古称秦州、凤州，位于秦岭山脉中段南麓，地处关中平原西部边缘，东与凤翔县、柞水县交界，南和宝鸡市陈仓区相邻，西与宝鸡市陈仓区为邻。

1、凤州毛尖

凤州毛尖是陕西省凤县特产，中国国家地理标志产品。凤州毛尖属绿茶类，产于陕西凤州，历史悠久，品质优良。它是中国四大名茶之一，以“细、圆、光、直”四绝而著称于世。因其外形紧细卷曲如雀舌，色泽绿润；内质香气鲜爽持久，汤色绿亮明亮；滋味鲜醇甘爽，叶底嫩绿匀整。冲泡后香气清新持久，汤色黄绿明亮、叶底柔绿明亮。

2、西府黄酒

西府黄酒，是陕西省凤县特产。相传为西汉开国功臣霍去病在凤州（今凤县）时所酿。因所处地域“西府秦岭”，气候温和，雨水充沛，酿酒原料丰富且多为上等的小麦、玉米等农作物秸秆等原料，酿出的黄酒芳香浓郁、醇和适口。其色泽橙黄透明，晶莹剔透，酒体晶莹清澈、芳香扑鼻、甘醇可口。具有补气养血之功效。

3、西充豆干

西充豆干是四川省西充县的特产。西充豆干色、香、味俱佳，其生产历史已有数百年。早在清朝康熙年间就有制作豆干的传统工艺。光绪六年，在西充县开办“顺兴号”豆腐店；民国二十年，在顺兴号的基础上成立了“顺天府豆制品厂”；新中国成立后，在顺兴号旧址开办了“中国南充西充豆干厂”。西充豆干历史悠久，制作工艺独特，是西充地方风味食品中的珍品。其产品有：豆腐条、豆腐块等多种，以豆干为代表的西充菜点驰名海内外。