通海县的特产有哪些？

通海县位于云南省西南部，是云南省著名的侨乡和云南第一侨乡。东与缅甸为邻，南与泰国接壤，西与大理、丽江、迪庆相连。境内气候温和湿润，四季分明。“滇南第一山”大黑山就在通海县境内，有三条国家重点风景名胜区：碧鸡山国家森林公园、大理洱海国家级风景名胜区和通海洱海国家级自然保护区。全县总面积1660平方公里，辖14个乡镇。通海县被誉为“滇中第一县”。通海县的特产有哪些？

1、通海黑山羊

通海黑山羊产于云南省通海县境内，其品种特点为体型小而结实，结构匀称，皮毛呈黑褐色。全身毛色黑白相间，体躯呈纺锤形，四肢粗壮，蹄质坚实有力。母羊体型大、体质结实、发育快的特点显著；公羊体躯高大，体态匀称、反应灵敏。成年公羊体重可达180公斤-240公斤；成年母羊为90-120公斤。成年羊体高平均180厘米-220厘米，体重50-60公斤。产肉性能好；胴体瘦肉率可达50%以上，净肉率可达50%以上。

2、通海黄牛肉

通海黄牛肉产于云南省通海县，属于南亚热带气候，有独特的自然条件，是优质肉牛生产基地。主要产于滇中高原，是云南省重要的肉牛品种。具有肉质鲜嫩、香味浓郁、多汁醇厚等特点，已被国家农业部列为农产品地理标志。主要产地：通海县；主产地：滇中高原地带；产品特征：肉质鲜嫩、香味浓郁、多汁醇厚、营养丰富、口感好；主要用途：本品为出口食品，具有独特的品质和广阔的市场前景。

3、小白菜烧肉

小白菜烧肉是云南省通海县的一道名菜，属于云南菜。此菜色泽红亮，味道鲜美、爽口，具有清热、解毒的功效。小白菜也叫“娃娃菜”，它在云南人中间十分常见，但在通海却是第一次吃了。据说，吃到新鲜的小白菜，连着舌尖和鼻子里都有一股清香味。这道菜的做法很简单：先把五花肉洗净去皮切块、小白菜洗净切段，锅里倒油烧热放入肉片煸炒至微黄时倒入调料煸炒，再加入开水、盐及少量水烧开后改小火焖煮半小时左右即可食用。