红塔区的特产有哪些？（核桃）

红塔区，隶属于云南省昆明市，地处滇中地区，是昆明的政治、经济、文化中心。红塔区是昆明市人民***所在地，区域面积161.32平方千米。区内有1个国家级自然保护区———西山自然保护区。红塔区的特产有哪些？

1.云南核桃

核桃是云南特产，又名胡桃，别名金果、胡桃、腰果、香头等。核桃仁为世界三大干果之一，具有很高的营养价值。核桃不仅富含蛋白质和脂肪，而且含有人体所需的18种氨基酸及维生素。特别是维生素E含量很高，具有抗衰老、防辐射、降低胆固醇水平、防治心脑血管疾病等功效，被称为“坚果中之王”和“健康食品”。中国林业科学研究院森林植物研究所研究发现：核桃对人的心血管系统有明显改善作用。

2.西园糕卷

西园糕卷，是云南省昆明市的著名小吃。西园糕卷系用面粉、白糖、猪油制作而成，成品形似长方形，色泽金黄，具有入口绵香，酥脆可口的特点。制作时先将面和成面团，再取一小块和好后搓成条状的面剂；然后将面剂揪小剂子揉圆后捏成长方体；接着把包好馅料的面剂按扁后擀出薄面皮；最后用擀面杖擀成直径约5厘米左右的圆饼。卷食时切段，用糖桂花、白糖桂花或玫瑰糖桂花等拌匀即可食用。

3.西山玫瑰香芋

西山玫瑰香芋产于云南省昆明市红塔区，是一种具有特殊香味的食用芋头。它是云南特有的一种植物，以独特的口感和丰富营养而闻名。

4.西山紫苏叶

西山紫苏叶产于云南，它不仅是一种野生植物，而且是一种中药植物。在昆明西山森林公园内，生长着近200亩紫苏林，树龄最长的紫苏树已有40多年。从2007年开始，昆明人就把紫苏叶作为天然保健药品和中药饮片，用于治疗感冒、咳嗽、胃痛、风湿痹痛、消化不良等症。每年都有不少人前来购买。但由于这种叶的产量极低，很难找到合适的地方收购到紫苏叶。