万山特区的特产有哪些？（猕猴桃）

万山特区，贵州省地级市，地处黔中腹地，东与贵阳市云岩区接壤；南连贵州省贵阳市花溪区、云岩区，西与黔东南州平塘县交界；北接贵州梵净山风景名胜区。万山特区的特产有哪些？

1、万山猕猴桃

万山猕猴桃产于万山区，果实为深绿色的椭圆形，果实多为红色，味甜可口。其果形优美、色泽艳丽、营养丰富，有“果中之王”和“果中珍品”的美称。它含有丰富的蛋白质、糖、磷、钙等营养物质，还含有维生素A、维生素C和矿物质硒等人体所需的微量元素。

2、黔北苦荞酒

苦荞酒是一种以苦荞为原料，采用传统工艺，结合现代科技，酿造而成的酒。据科学测定，苦荞酒含有丰富的营养成分、保健功能、药用价值和药理作用。其营养成分主要为：碳水化合物、蛋白质，其中主要的碳水化合物是淀粉（占70%以上）及各种微量元素（如硒元素）。其保健功能主要是降血脂、降血压、防止动脉硬化。

3、万山黄米

黄米是一种食用型米，以其色泽黄亮，口感软糯而著称。用黄米煮粥，味香可口。早在两千多年前，就有食用黄米煮的小米粥的记载了，并被历代统治者视为滋补身体的珍品。《周礼·春官·司膳》记载：“掌饮食之事者为膳夫。”