金川县的特产有哪些？

金川县隶属于四川省阿坝藏族羌族自治州，位于四川省西北部、阿坝藏族羌族自治州南部。县城所在地是以羌族为主的民族聚居区。金川县历史悠久，文化底蕴深厚。金川县的特产有哪些？

1.藏香

藏香是藏族的一种传统的、具有特殊香味的香料，主要用藏红花、樟脑、丁香、檀香制成。以“六大”（即六味）为代表，即甜、苦、辣、酸、麻和咸。其制作过程是：首先，将香料放入一个容器中用清水浸泡，然后将水倒掉，在盛有香料的容器内加入适量酥油，使其均匀地分布在每一块香料上。其次，以手指蘸取少量酥油在每块香料上涂抹均匀后用针扎紧，使其充分吸油后再放置于香架上。最后，用手或竹片轻轻敲打香架让其充分吸出多余的油脂和水分。

2.藏羌特色美食

藏羌饮食习惯上与汉族饮食基本相同，主要以酥油茶、糌粑、奶茶为主。藏羌人有独特的烹饪方法，以煮、烤为主的菜肴是其主要特色。如：酥油拌面，酥油拌饭等。

3.金川藏酒

藏酒是指用藏文写成的酒。藏酒按酿造方法可分为蒸馏酒和半蒸馏酒二种，是藏族人民生活中不可缺少的饮料。在藏区，除了藏酒以外，还以青稞为原料酿出的米酒、糌粑酒被称为“藏族三教九流”中的“香曲米酒”。藏酒色微黄，香气浓郁宜人，入口甘美醇厚。