都昌县的特产有哪些？（庐山酥糖）

都昌县，隶属江西省九江市，地***江中下游南岸，鄱阳湖畔。东与九江市修水县交界，南与洪湖市交界，西与南昌县、乐安县接壤，北与九江市柴桑区、都昌县毗邻。县人民***驻都昌镇。都昌县的特产有哪些？

1.庐山酥糖

庐山酥糖是江西省九江市的传统名点，它以精选上等大米、花生、白糖和麦芽糊等为原料，以优质植物油、上等白砂糖和天然香料为原料精制而成，具有香酥爽口之特点。

2.都昌白莲

都昌白莲，江西省九江市都昌县特产，中国国家地理标志产品。都昌白莲是我国四大名产之一。有“贡莲”、“白果莲”之称，在国际市场上享有较高的声誉。中国是世界三大白莲生产国，而都昌白莲就是其中的佼佼者。同时，都昌白莲还具有很高的药用价值。

3.芦洲鱼面

芦洲鱼面是江西省九江市都昌县的传统特色小吃。芦洲鱼面是鄱阳湖地区特有的一种面条，也叫鱼面。在芦洲一带，每年冬季，都有不少渔民到鄱阳湖捕鱼，因为湖中生长着许多水草和小鱼等，渔民在捕捞时将这些鱼儿捞起放到船上。由于这种鱼虾体内含有大量蛋白质和微量元素，就成为制作鱼面的原料了。

4.都昌红茶

都昌红茶因产地在江西省九江市都昌县而得名，因其外形条索紧结，色泽乌润，汤色红艳明亮，香气浓郁持久而享有盛名。其外形紧结如条、色泽乌润；内质香气浓郁持久；汤色红浓明亮；滋味醇厚甘爽、回味甘甜。其品质特点：干茶条索紧结壮实，色泽乌润、内质香气清高馥郁、汤色红艳明亮。每泡茶汤色均为深红或红色，叶底呈鲜艳的红边和红梗。

5.都昌小米糕

都昌小米糕是江西省九江市都昌县的一种传统名点，也是赣菜的传统小吃。小米糕是用稻米蒸制而成。食用时，可炒食、蒸食或煮食，均可。