九江县的特产有哪些？(大闸蟹)

九江县，江西省九江市下辖县。因“九江通江，而流汇之”，故名九江城。县城位于鄱阳湖南岸，长江中游南岸，鄱阳湖畔。.

1.鄱阳湖大闸蟹

鄱阳湖大闸蟹是中国著名的四大名蟹之一，江西省九江市九江县特产。鄱阳湖大闸蟹，因生长于鄱阳湖水所环抱的水域而得名。是中华绒螯蟹中的一种，俗称河蟹、青背、白肚、金爪等。在中国传统宴席上，都有它的身影，如北京饭店的烧蟹席、杭州的糟水鸭等等。而作为鄱阳湖大闸蟹最知名品牌的青背白肚就出自于九江县。

2.九江柚

九江柚，江西省九江市瑞昌市特产，全国农产品地理标志。九江柚属中熟品种，果形美观，扁圆形，果顶稍凹下，果脐呈黄色或者淡黄色，果皮黄绿相间。果肉淡黄色或橙黄色，肉质细嫩化渣均匀、多汁味甜适口。九江柚含有丰富的维生素C和葡萄糖等营养物质。因其含有多种人体所需的氨基酸和微量元素，被称为“天然水果罐头”、“天然维C之王”、“天然维E之王”等。

3.九江小笼汤包

九江小笼汤包，是一道色香味俱全的传统名点。起源于清末民初，当时，九江有一姓张的厨师，因做的小笼包皮薄馅多得名。小笼汤包以鲜猪肉为主要原料，辅以优质酱油、白砂糖、麻油等辅料精制而成。制作时先将生粉放入适量清水中搅拌均匀成糊状然后再加入面粉搅拌成面团放入笼内蒸熟。其特点是皮薄馅大、汤汁鲜美、肥而不腻、口感筋道。九江小笼汤包以皮薄如纸有韧性，馅心细腻滑润而闻名江西。