寿县的特产有哪些？(寿县八公山绿茶）

寿县，安徽省地级市，古称寿春、寿阳，地处江淮之间，为安徽省北大门。总面积1867平方公里，辖6个街道（淮南市下辖的寿春县和寿县部分区域）。总人口202.1万人。寿春是国家级历史文化名城、中国十大古城之一。寿春素有“地下粮仓”和“江淮第一州”的美誉。寿县的特产有哪些？

1、寿县八公山绿茶

八公山绿茶是安徽省寿县的特产。寿县八公山，位于安徽省北部淮河中游，南邻淮南市，西邻滁州市凤台县。这里生态环境优美，气候温和湿润，雨量充沛、四季分明、光照充足，年平均气温17.6℃。

2、寿县老米酒

寿县老米酒是一种糯米发酵酒，具有营养丰富、甜而不腻、清爽可口等特点。老酒色淡黄，清澈透明，香气浓郁芬芳，口感醇厚绵软。老米酒是一种典型的传统粮食酒，因其含有丰富的营养物质而深受人们喜爱。

3、寿县五香粉

五香粉是安徽省寿县的传统小吃。其味香浓，久食不腻。早在清代，当地百姓常以五香味调料配以大米磨成的面粉蒸熟作为食品，并用它来招待客人。

五香粉以其色、香、味、形俱佳，驰名中外，享誉大江南北。如今，五香粉已成为地方风味小吃的代表品种之一。

4、寿县板鸭

寿县板鸭是安徽省寿春县的传统名吃，距今已有300多年历史。清光绪年间，寿县板鸭名闻遐迩。据《寿县志》记载：“民国十年（1921年），县***将土板鸭改为酱板鸭，每只售价一元五角至一元二角不等。”上世纪50年代后，随着改革开放政策的不断深入，寿县板鸭又有了新的发展。寿县板鸭的制作方法是：选当年刚产仔鸭3000只左右，宰杀后用盐、白酒等浸泡半小时以上后捞出洗净。