滁州市的特产有哪些？

滁州，安徽省地级市，由滁州市代管，古称“凤阳”，简称“滁”。位于安徽省中部、长江中下游南岸、江淮之间，为皖苏两省交界处。滁州市是长三角城市群副中心城市之一、长三角北翼区域中心城市。滁州拥有国家4A级景区5个；拥有中国最大的高科技电子企业群——滁州高科院滁州科技园；滁州港是国家“一带一路”重点项目和长江三角洲地区重要港口之一。下面就给大家介绍一下滁州的特产有哪些？

1.全椒烧饼

全椒烧饼是安徽传统小吃，主要原料是面粉和芝麻、盐等，采用传统工艺精制而成。其特点是色泽金黄，外酥里嫩，香味扑鼻，入口酥脆、醇香回甜。

2.琅琊酥油茶

酥油茶，又名茶米油、茶叶水、酸茶，是安徽传统小吃之一。因以面粉、麻油为主要原料而得名。主要流行于安徽滁州地区，尤以滁州市的琅琊区最为著名。“茶”字在古代是“末”的意思，从茶发展而来的酥油茶，就是用面粉、油茶制作而成的一种饮料。琅琊酥油茶色泽金黄；香气浓郁；口味纯正；饮后有生津解渴、润肠通便和消食化滞之功效。尤其是对长期从事脑力劳动、消化不良和脾胃虚弱的人更有益处，因而在当地广为流传，深受广大群众及游客欢迎。

3.南谯脆鳝

南谯脆鳝，是安徽省滁州市南谯区特产，“皖东明珠”，其特点是香、脆、嫩。

4.凤阳酥糖

凤阳酥糖，中国著名的传统名点，始于明代。凤阳酥糖是用优质面粉、芝麻等原料制成的一种中式糕点，其特点是色、香、味俱全，具有香酥可口和粘而不腻的特点。凤阳酥糖制作精细，选料严格。选料严格，精挑细选，精心挑选各种口味的白砂糖及各种配料，并经精心加工后制成成品。

5.明皇贡酒

明皇贡酒，又称明皇贡酒、明皇贡酒等，产于安徽省滁州市凤阳。明皇贡酒具有清香醇和、绵甜爽净的特点。据史书记载，公元1368年朱元璋登基时，凤阳曾是朱元璋的故乡。主要原料：糯米（大米），小麦、高粱）、玉米）。