遂昌县的特产有哪些？

遂昌县位于浙江省西北部，丽水南部。是国家生态县、国家卫生县城、全国首批县域经济与社会发展“百强县”和中国十佳生态文明示范县之一。全县总面积2518平方公里，辖8个乡镇、2个街道、1个省级经济开发区。遂昌县是浙南革命老区县，也是全国科技进步先进县。拥有国家重点实验室1家，省重点实验室2家、省工程技术研究中心5家。拥有中国优秀旅游城市4家，国家园林县城4座和全国绿化模范县1座；先后获得国家森林城市、全国双拥模范城（市）称号；被授予“中国竹都”“中国竹藤之乡”“全国生态文明建设示范县”“国家级生态示范区”等称号；连续多年位居全国综合实力百强县市第5位。遂昌县以绿色发展为主题，围绕“绿色崛起”战略，重点发展竹木深加工、茶叶种植和旅游等特色产业。其中竹材加工业在全国具有较大影响。遂昌县的特产有哪些？

1.遂昌春笋

春笋，又名竹笋、冬笋，是中国的传统食品之一。竹笋味美可口，营养丰富，富含蛋白质及多种维生素，具有开胃健脾、消食化痰、益肾壮阳、滋阴养颜等功效。笋肉肥厚，清香鲜美，风味独特。在中国北方，笋是一种重要的蔬菜水果。在江浙地区，春笋是餐桌上的一道名菜。它以其鲜美和鲜嫩深受人们的喜爱。

2.龙泉青瓷

龙泉青瓷制作技艺为基础，吸收了中原和西亚两种文明的优秀文化，集中国陶瓷之大成。主要器型有碗、碟、盏、炉、盘等，造型端庄大方，色调古朴典雅，釉色晶莹纯净，装饰工艺独特，烧成温度极高。在众多龙泉青瓷品种中，尤以“龙泉青花瓷”最为著名。

3.丽水白皮大蒜

丽水白皮大蒜，浙江省丽水市的特产。丽水市白皮大蒜，其蒜瓣呈白色（以白种蒜为标准），蒜头呈球形。因蒜瓣较小，形状似球而得名。具有大蒜独特的辛辣味，香气浓郁，辛辣味浓等特点。

4.遂昌麻鸭

遂昌麻鸭产于浙江丽水，系我国地方优良鸭种之一，具有悠久的养殖历史。鸭子有两大类：肉鸭和麻鸭。遂昌以肉鸭为主，麻鸭为辅。肉鸭肉味鲜美，营养丰富，含有多种氨基酸、蛋白质等维生素及矿物质以及铁、钙、磷等微量元素。鸭血中的血红蛋白可作为抗氧化剂增强机体免疫功能，促进血液循环，增加组织的氧供应。

5.青莲

青莲，又名莲子，因其皮薄肉厚，洁白如玉，所以又名“白玉”。