青田县的特产有哪些？

青田，浙江省丽水市代管县，位于瓯江上游，浙南瓯江中游。青田气候温和，雨量充沛，四季分明。早在新石器时代中期，青田先民就有了农耕生活。自西汉始设县治至今，已有2000多年的历史。青田文化底蕴深厚、源远流长，拥有“世界青田人”这一城市名片、国家历史文化名城。2018年10月26日，被授予“2018-2019年度全国绿色发展百强县”称号；11月7日，被授予“2018-2019年度全国双拥模范城（县）”荣誉称号。青田县的特产有哪些？

1.青田麻鸭

青田麻鸭又称“白斩蛋”。其以优质的肉质，鲜美的口味和独特的营养价值而闻名中外。青田县出产的“青田麻鸭”，早在南宋时期就已闻名于世，是中国地方鸭种中唯一具有“三红”（鲜红、橙黄、粉红）特色的地方品种。其中“青田麻鸭”又是浙江省四大名鸭系之一（另外三个是丽水白切鸭、杭州黄焖鸭和金华盐水鸭），更受到国内外专家学者和消费者的青睐。青田麻鸭分为青田麻鸭（普通白斩蛋），青田黄焖蛋，白切白斩三种类型，其中以青田麻鸭生产量最高。由于青田麻鸭生产量高质量好的原因，近年来市场上经常出现“青田鸭宴”。

2.青田冬笋

青田冬笋，属植物界，是一种多年生竹的根部组织。据考证，冬笋系从日本引进，经人工培育而成。

3.枫香核桃

枫香核桃是浙江省青田县的特产，全国农产品地理标志。它不仅含有丰富的蛋白质，而且含有人体所需的17种氨基酸和丰富的钙、磷、铁等多种微量元素。枫香核桃果实外形美观，果形指数3.35,平均单果重7.23克；果仁含脂肪21.4%，蛋白质22.2%，淀粉72.8%；含铁量丰富。此外还含有蛋白质、脂肪、维生素B2和维生素C等。枫香核桃以皮薄粒大、肉嫩醇香、核仁丰满无渣等特点而深受消费者欢迎。

4.青阳白鹅

青阳白鹅，是中国八大名鹅之一。鹅体大，羽毛洁白，头和颈呈黑色。有一个明显的特征：头上有一撮胡须，又称“青须眉”。它具有耐粗饲、耐高冷、耐热不怕冻等特性。因此青阳白鹅在世界各地均有分布，其中以美国、英国较多，中国则以浙江、福建较多。

5.青田黄岩鸡

青田黄岩鸡是青田人的特产，具有“黄岩鸡”之称，因其产于青田县岩头镇、松门镇和大溪口镇而得名。