虎丘区的特产有哪些？（桂花糕）

苏州，简称“苏”，别称姑苏、虎丘，是江苏省苏州市的一个市辖区，地处苏州古城东部、姑苏城内。姑苏区位于苏州市中部，东起虎丘路、西至新门桥、南至沧浪亭、北至狮子山。总面积311.1平方公里。姑苏是中华文明的发祥地之一，是吴文化的发祥地之一。中国四大古典园林之首“苏州虎丘”就坐落在此，历史上与江南四大名园――狮子山、沧浪亭、留园被誉为“吴中四大胜景”。虎丘自古有“江南第一名胜”之称，是中国园林之乡和历史文化名城。有“江南园林甲天下”的美誉，是全国首批14个国家历史文化名城之一。

1、虎丘桂花糕

虎丘桂花糕，苏州著名小吃，属于苏帮菜系列。该糕点色泽金黄，松脆爽口，甜而不腻，清香宜人。桂花糕的主要原料有糯米、红糖、桂花等制成。制作时需用特制的模具，将适量的桂花糕装入其中成型。成品糕点呈浅黄色或淡黄色，形状别致小巧，有圆形、方形、三角形和菱形之分，表面撒有糖粉或玫瑰糖或冰糖。

2、太湖石盆景

太湖石盆景又称“太湖石盆景”，是中国的传统艺术，已有两千多年的历史。它是一种极富民族特色的传统艺术，既有中国园林的古典美，又有盆景艺术的现代美。

3、虎丘小糕

虎丘小糕是苏州传统的特色糕点，以其洁白细腻、入口即化、香酥可口的特点而驰名中外。

4、姑苏酱鸭

姑苏酱鸭是江苏苏州的传统名菜，属于苏菜系。此菜以苏州地区特有的麻鸭为原料，配以多种佐料和天然香料（花椒、八角、桂皮）经过卤制、晾晒等工序加工而成。成品鸭形完整，色泽微黄，味道鲜美，油润不腻。具有香、辣、酥3种特色。苏州地区有一道名菜姑苏酱鸭，它是苏州人过年时餐桌上的必备佳肴。