常熟市的特产有哪些？(米糕)

常熟，隶属于江苏省苏州市，是江南文化发祥地之一。常熟古称“常熟”。是中国首批历史文化名城之一，全国综合实力百强县（市）。2019年11月20日，入选2019年度全国综合实力百强县（市）。常熟是江南鱼米之乡，地***三角南翼、长江三角洲北翼，为“长三角一体化发展”战略的重要节点城市、中国优秀旅游城市、国家生态园林城市。常熟古称“常山”、“常熟府”，故得名为常山之地。

1、常熟米糕

常熟米糕又称“老凤酥”，是常熟著名的传统名点。它以大米为原料，经过蒸、炒、焙、烙的工艺制作而成，外形色泽金黄，油润光亮，口味松脆鲜香。它是江南地区民间过年必备的食品。旧时每年腊月二十五这天，家家户户都要做糕吃，蒸糕是其中最具特色的传统名点之一。

2、常熟酥油茶

酥油茶，常熟的特色小吃。是用浓茶冲泡而成的，茶色如琥珀，清香扑鼻，入口滑嫩细腻。常有“一盅两件”之说：一碗酥油茶，一个茶叶蛋。

3、常熟鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是常熟的传统名吃，是以鸭血、鸭肝等为原料，配以粉丝虾、油泼辣子等辅料做成的一道美味汤，香鲜可口。

4、常熟粽子

相传是元代的常熟县县令，他爱吃粽子。他亲自为粽子设计了一款外形，以粽叶包着糯米和肉，煮熟后端到县衙。县官吃了之后大为赞赏，还想把粽子作为礼品赠送给外地的官员。后来当地人们为了纪念这位县令，就在端午节时包粽子，并把粽子称作“粽”或者“粽大王”。常熟粽子有咸的和甜的两种，甜的馅主要以枣泥、豆沙等为主；咸的馅则多用鲜肉、虾米及火腿等为主。

5、常熟豆腐

常熟豆腐是江苏省常熟市的特产。已有400多年历史，上曾为皇室贡品，是中华传统美食之一，又称“南豆腐”、“南乳为尊”。由于当地水质优良，制作豆腐工艺独特，口感细腻，质地坚硬。常食豆腐可补钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。