敦化市的特产有哪些？（白塔梨）

敦化市，隶属于吉林省延边朝鲜族自治州，位于吉林省东南部、长白山脉中段南坡，是敦化市人民***所在地。敦化市是国家级园林城市、全国绿化模范城市、全国文明城市、国家卫生城市。2017年，敦化实现地区生产总值255.5亿元。人口数量为17.6万人。著名景点有金雕广场、朝阳公园、铁门关历史文化街区等。其中金雕广场位于长春路与白桦大道交汇处，是国内最大的金雕雕塑基地之一。朝阳公园位于龙州镇三道崴子，它与市区隔河相望、东西相峙为一体，占地面积518亩。景区内建筑风格为典型的江南园林风格；占地面积1000亩的“朝阳公园”以其独特的地理位置以及良好的生态环境而享誉中外。旅游景点主要有：长春观（始建于清光绪年间），“朝阳”二字取其形似朝阳而得名；白桦林景区位于敦化市东南方向30公里处，占地面积100亩；铁门关历史文化街区为世界文化遗产铁门关（国家5A级旅游景区）的组成部分；北山遗址公园位于敦化市东南部、长白山脉中段南坡地带，占地面积11.7万平方米。

1.白塔梨

白塔梨是吉林省延边朝鲜族自治州敦化市的特产。白塔梨果形端正，扁圆圆形，果面光洁，果点小而稀，果皮薄韧，色白如雪。肉质细嫩、味甜、汁多、香气浓、耐贮运。白塔梨品质优良，富含多种营养成分及多种微量元素和维生素等。

2.长白山人参

长白山人参是中国独有的人参品种，长白山地区的人参为世界所罕见。因长白山地区森林茂密，树木葱郁，空气清新，生态环境好、气候温和而凉爽，因而生长出来的人参具有“大补元气”的作用、“百草之王”的美誉。其药用价值和营养价值极高，自古就被视为珍贵无比、滋补佳品，是历代皇室贵族所宠爱的珍品。“人参入药”早在春秋战国时期就已传入我国。据《本草纲目》记载：“参以地为上，生地次之。”中国古代医家认为：“人参味甘微苦、性平、归脾肾三经；具有补气养血、生津止渴、润肺定喘等功效；主治气阴两虚、肺虚久嗽、干咳少痰等病症。

3.敦化大酱

敦化大酱，又名红酱子、甜酱等。其以优质黄豆和多种中草药为原料，经发酵而成的食用调味品。

4.朝鲜族冷面

朝鲜族冷面，以荞麦粉为主要原料，加入荞麦、牛肉、鸡蛋，辣椒油、芝麻、盐等多种配料制成的食品。

5.长白山灵芝酒

长白山灵芝酒是由长白山地区出产的优质灵芝酿制而成的，其酒色泽清澈，酱香浓郁，入口醇厚甜润。其富含多种微量元素和营养成分，具有补气、保肝、美容养颜、抗衰老等功效，对治疗糖尿病有很好的效果。