大东区的特产有哪些？（豆腐干)

大东区是辽宁省沈阳市下辖的一个区，是沈阳市主城区。大东位于辽宁省中部，浑河北岸。东起浑河桥，西至辽东路，南接北四环铁路、北至营城子地区、南临辽沈快速路。是沈阳的政治、经济、文化中心。大东区特产有沈河鲤鱼、沈河小面等。

1.沈河鲤鱼

沈河鲤鱼是辽宁省沈阳市的特产。鲤鱼属鲤科，鲤属。体长，背腹鳍及尾鳍均具发达的鳍膜。头大、身体扁平，尾鳍深叉形如剪刀一样的尾巴；眼大，体色呈深红或墨红。背脊平直，尾刺较长；体背鳞黑色，侧鳞较小，呈圆鳞状；体侧和腹面均具鳞片状排列；臀鳍和脊椎骨白色。

2.沈河小面

沈河小面，是一种特色的面食，由辽宁沈阳大东区沈河地区传统面食小吃。这是沈河小面最早传入沈阳的品种之一，也是大东区最著名的小吃。

3.沈河烧肉

相传起源于明朝末年，由沈阳大东区烧肉店创制。是采用上等的五花肉，经过多种佐料制作而成的，其特点就是肉香浓郁、色泽红润、味道鲜美。

4.大东豆腐干

豆腐的生产和加工技术起源于唐代，到清代已发展成为一项著名产业。大东人世代以大豆为原料，将它加工成豆腐干或豆干片，作为日常食品。