沈阳市的特产有哪些？(烧鸡)

沈阳，简称沈、洪，别称盛京，是辽宁省省会、副省级市、特大城市。地处中国东北地区东部、辽宁省中部偏西。东临渤海，南接山东，西邻内蒙古自治区，北濒辽河支流浑河。东西长230公里，南北宽约110公里。面积9078平方公里；常住人口372.1万人；城镇人口260.3万人；农村人口81.2万人。沈阳市是国家历史文化名城、国家森林城市、优秀旅游城市、国家园林城市和全国文明城市，被评为中国十大魅力城市之一。

1.沈阳烧鸡

是辽宁省沈阳市的地方传统名菜，属于辽菜系。沈阳烧鸡是辽宁地区最负盛名、久负盛名的传统名菜之一。此菜色泽鲜艳，造型美观，味道鲜美，肉质鲜嫩细嫩，肥而不腻。在沈阳有一种“烧鸡铺”，卖的烧鸡品种繁多、风味独特。其最大特点是鸡肉色白而肥，肉烂脱骨而不散，吃时趁热撕撕成鸡丝、鸡片或卤汤在盘中蘸食即可。最受人们喜爱的有两种类型：一种是“烧鸡铺”里的“烧鸡”；另一种就是买一只烧鸡带回家自己在家烧着吃的。

2.辽式熏鸡

辽式熏鸡是辽宁省的著名特产之一。辽式熏鸡与辽西熏鸡相似，但又有所不同，是在沈阳地区制作的。该产品色泽深红，皮脆肉嫩，清香扑鼻，肥而不腻。食用时用手撕成鸡块、蘸着糖吃，或者蘸水吃。其肉质细嫩，味道鲜美。

3.铁岭松仁

松仁是一种名贵的营养保健果品。它具有益肾、补肝、健脾、益脑等功能，适用于中老年人和病后体弱的人食用。食用松仁能有效预防老年痴呆，对提高人体免疫力有一定功效。铁岭松仁以“果香浓郁，仁香脆嫩”而著称，曾被选为皇宫贡品，被誉为“东北松之王”。铁岭地区位于松子主产区，土壤肥沃，雨量充沛，气候温和。