古交市的特产有哪些？(苹果干)

古交市，山西省辖县级市，由太原市代管。古交位于山西省北部、汾河上游中段，晋煤外运通道要塞。古交地理位置优越，是晋北重镇之一。春秋时期为晋文公“晋都”（今山西太原），东汉时称古交州（今太原市）。隋开皇十六年（596年）始置古交县。2011年1月21日，经***批准，撤销古交市、晋中市设立县级古交市。2014年9月，山西省人民***决定撤销古交市划入太原市并设立新的古交市。2018年12月31日，被住房和城乡建设部、国家发展改革委授予“中国人居环境范例奖”。2019年9月24日至25日第三届中国（太原）国际园林博览会在太原市举办，太原市获得2019年度“中国园林艺术之城”称号。

1.阳曲莜面

阳曲莜面，山西省阳曲县特产。主要分布在山西南部和河北东北部的广大地区，因在阳曲县种植而得名。莜面中的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁含量都很高。因此，营养价值很高，具有“绿色食品”及“健康食品”的美称。

2.古交白汾酒

古交汾酒，中国名酒之一，被誉为“汾老大”。以其悠久的历史、精湛的工艺，独特的风格而驰名中外。古交白汾酒色泽透明，清香纯正，入口绵甜、醇厚，落口爽洌、回味悠长。

3.古交枣雕

枣雕是古交民间传统手工艺品，它取材于枣，用枣核雕刻成各种形状的艺术品，具有浓郁的地方特色。

4.古交苹果干

苹果干是山西古交市的特产。古交苹果干，果型呈圆形，大小均匀一致。果肉黄白鲜艳，肉厚汁多，肉质脆嫩、香甜可口、色泽鲜艳。营养丰富，味甜多汁，酸甜适口，具有很高的营养价值。古交苹果干属于天然食品，具有较高的营养价值和保健作用，经常食用能促进人体健康。对糖尿病人、体弱病弱者有较好的食疗作用。

5.古交梨

它因其果实大，皮薄、肉厚、味甜、多汁、酥脆而深受消费者欢迎。古交梨是我国梨的优良品种，是山西的特产，全国第三大梨品种，也是山西省第一大梨品种。