青浦区的特产有哪些？（青浦大闸蟹）

青浦区，上海市下辖县级市，是长江三角洲重要的中心城市之一，长三角城市群的重要组成部分。青浦区是上海的东大门，自古就是兵家必争之地，有着“吴文化”之乡、“上海之根”等美誉。著名景点有朱家角古镇、上海国际会议中心、青浦野生动物世界等。这里还有哪些特产呢？

1.青莲白藕

青莲白藕是上海的著名特产之一，产于上海市区西北部郊区。因其生长在白荷湖畔，故名青莲白藕。产于上海市青浦农村地区，因白荷湖水的滋养，故生长旺盛。

2.青草酥

青草酥是上海市青浦区传统的汉族名点，已有近百年历史。用江南特产的青草叶做原料，制作工艺独特。青草味美可口，入口不腻，久吃不厌，是一种上等的江南名点。

3.青浦大闸蟹

青浦大闸蟹，上海市青浦区特产。其外形呈椭圆形，背青黑色，腹部白色，头胸甲呈红色，腹面黄白色。

4.朱家角鱼圆

朱家角鱼圆，又称青莲鱼圆，是青浦区传统名点，属沪菜。是用鱼肉、猪肉为原料，加蛋清、淀粉、水拌匀后揉成的团。色泽洁白发亮，晶莹如玉，形似鱼形。食之鲜嫩爽滑，肥而不腻。相传在明代中叶时，有一位浙江客人到朱家角吃这道菜后赞不绝口，并将此菜传至了江南各省。“朱家角鱼圆”已成为上海地区传统名点。