闵行区的特产有哪些？（虹桥油饼）

闵行区是上海市的一个区，位于上海市西南部。东与浦东新区接壤，西与青浦区、闵行区交界，南至闵行区与嘉定区交界，北与闵行区毗邻。闵行区位于北纬30°41′-31°42′，东经120°13′-120°24′之间。东西长约15.5公里，南北宽约12.5公里。东、南、西三面和东北、西南两面与青浦区、嘉定区接壤。区内有黄浦江、金山江、浦西港等3条主要河流环绕市区东西两侧，是上海的“南大门”。闵行属于亚热带季风气候区，四季分明，气候温和湿润。

1、虹桥油饼

虹桥油饼是上海市闵行区特产，已有百年历史。色泽金黄而油润，口感酥脆嫩香且甜而不腻，既可以作为早餐，又可当作点心。虹桥油饼由上海人发明并流传至今。虹桥油饼以优质小麦粉、白糖、猪油、桂花糖、麻油等为原料，经揉成面团、制坯和包馅三道工序制成。其色泽金黄，香甜酥脆，不腻不粘，味美可口。

2、闵行香醋

闵行香醋是上海市闵行区的传统名产。酿造原料主要有大米、糯米、玉米等，并采用多种配料，如大麦、豌豆等，以麸皮为原料配制而成。发酵时间长而味美，以色如琥珀有光泽并有香味而著称。

3、江南丝竹

江南丝竹的主要流派之一，以江南丝竹《梅花三弄》最为著名。

4、闵行小酥梨

闵行区小酥梨，又名金花梨、黄酥酥，是上海市闵行的特产之一。闵行区小酥梨是以小酥梨汁多味美而闻名的，因其果形扁圆、果面光亮、色洁白如玉、味香甜可口而闻名。