宝山区的特产有哪些？（萝卜干红）

宝山区，上海市辖区。上海市东部区域。东与宝山区接壤，南濒长江，西与宝山区为邻，北靠长江，东临黄浦江。宝山属亚热带季风气候，四季分明；冬无严寒、夏无酷暑、雨量充沛、光照充足、无霜期长。宝山有一项特色美食——宝山大糕；在这里你可以品尝到最地道的宝山大糕。

1.宝山大糕

宝山大糕是上海市宝山区的特色传统小吃，其历史悠久。早在明清时期，就以“大糕”而名扬上海地区。到了近代，因原料的多样化和生产技术的不断提高，宝山大糕更加精美、细腻、洁白而富有弹性和韧性。宝山大糕分“纯白大糕”和“奶油大糕片”两种。

2.上海大月饼

上海大月饼是一种直径40厘米的月饼，重量超过30公斤，是世界上最大的月饼。其特点是：形大、味美、色艳。它以其“大”为特点，主要原料有小麦粉、植物油、豆沙、糖、肉松。制作工艺是：先将小麦粉倒入盆中发酵，待面团发至原来大小的两倍时，再将馅料倒入其中，用筷子轻轻拌匀成馅。

3.吴淞江蟹

吴淞江蟹，中国地理标志产品。产于上海市宝山区。宝山素有“江蟹之乡”的美称，宝山江蟹以其肉嫩、味美、无腥味，蟹黄洁白晶莹且味甜而著称。江蟹产自上海西南岸吴淞江下游水域，其水域面积约为7300公顷。【详情】

4.宝山镇小萝卜干红

宝山小萝卜干红是宝山的特色产品，是“上海牌”商标。

5.宝山区特色水果（宝山水蜜桃、宝山香瓜）

“春露白，夏露黄，秋露香，冬露骨”这是宝山水蜜桃的特色。宝山水蜜桃果形端正、色泽艳丽、肉质细嫩、汁多味甜、风味浓郁，被誉为“桃王”，具有“色艳如丹，个大肉厚”的特点。宝山香瓜是上海市的地方品种之一。宝山镇盛产香瓜，其外形独特、色泽鲜艳、果肉细脆多汁、风味浓郁。