花生是单子叶植物还是双子叶植物

花生可直接将种子的外皮剥掉，就能发现是分开的两瓣子叶。它是直根系的，茎会不断生长增粗，积攒足够的养分后会结果。想要它的产量更高。要及时补肥，确保养分足才行。

花生（豆科落花生属植物）一般指落花生（豆科落花生属植物）

落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.）：豆科、落花生属的一年生草本植物。根部有丰富的根瘤；茎和分枝均有棱，叶纸质对生；叶柄基部抱茎，卵状长圆形至倒卵形，先端钝圆形，两面被毛，边缘具睫毛；叶脉边缘互相联结成网状；花长约8毫米；苞片披针形；花冠黄色或金黄色，旗瓣开展，翼瓣与龙骨瓣分离，长圆形或斜卵形，花柱延伸于萼管咽部之外，荚果膨胀，荚厚，6-8月花果期。

分布于巴西、中国、埃及等地。落花生中国各地均有种植，主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川、吉林等省（区）。

落花生的果实为荚果，果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片。是生产食用植物油的原料，花生果仁中提取油脂呈透明、淡黄色，味芳香，种子含脂肪油40-50%，含氮物质20-30%，淀粉8-21%，纤维素2-5%，水分5-8%，灰分2-4%，维生素等。花生米可以加工成副食品。

花生的作用

1、促进生长发育

花生中含有氨基酸、矿物质、蛋白质这些物质，这对孩子的脑部发育有益。假如家里有六岁以上的小孩，建议每天吃一点花生。

2、延缓衰老

老年人食用花生可以减缓身体衰老，比保健品养身延缓衰老好的多。推荐老人在空闲的时候可以吃点花生，或者在榨豆浆的时候加一点花生。

3、降血糖

高血糖已成为一个不容忽视的健康杀手，许多人在不知不觉中出现高血糖。而花生是一种血糖指数低的食物，可以控制血糖，调节血脂。

4、保护心脏

食用花生也可减少患冠心病的危险，花生中所含的脂肪酸可以降低坏胆固醇的含量，避免脂蛋白的升高，对保护心脏更为有效。