酒店管理专业是干什么的

酒店管理专业主要在各类高星级酒店、各类旅游公司、旅游管理部门从事餐厅服务人员、前厅接待人员、客房预订人员、各类酒店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作。

酒店管理专业主要学：酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理等。

酒店管理专业的就业方向

主要在各类高星级酒店、各类旅游公司、旅游管理部门从事餐厅服务人员、前厅接待人员、客房预订人员、各类酒店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作。

全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才，高级酒店管理人才也已成为国内职场上热门的高薪阶层。

国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

酒店管理主要负责本部门人员的工作分工、领导、指挥和监督。同时，还要负责制订本部门的工作计划，向上一级汇报本部门的工作，确定本部门的经营方针和服务标准，以求得最大的经济效益。

酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

酒店行业一直以来是职场被忽略的“宝藏” 。在职业规划意识为先的理性回归下，一些发展前景好、潜力大、薪资高的行业尤其受到家长、学生的关注。其中酒店行业尤被认为是职场上尚未被充分挖掘的“宝藏”。

酒店管理专业的岗位职责

1、执行集团酒店产品标准、对客服务、品牌、价格等连锁体系；

2、根据集团质量标准，监控分店质量，及时处理宾客投诉和意见，提升宾客满意度；

3、组织销售，完成集团下达的营业收入和GOP利润等指标；

4、领导分店安全管理工作，落实分店安全和消防制度，保障宾客和员工的人身安全和分店的财产安全；

5、分店岗位招聘和选拔，监控员工入职、转正、异动、绩效考核、奖惩管理、假期管理、离职等工作。