羊汤是中国的吗

秋天是进补和敞开胃口大吃季节，羊汤是很多人特别喜爱的美食。不论春夏秋冬，美味的羊汤馆前从来都不缺少顾客，一碗泛着油花乳白色的羊汤下肚，喝到额角微微冒汗，以及那种从头到脚暖洋洋的感觉有着说不出的舒服和惬意。

羊汤

羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、盐等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。羊汤是中国的传统名汤。

中国著名羊汤

山东单县羊肉汤

单县羊肉汤始创于清嘉庆十二年(1807年)，经二百多年的发展羊肉汤在制作工艺上不断创新，使羊肉汤得以发扬光大和多方延续。山东单县羊肉汤颜色是汤汁奶白的。喝起来鲜而不膻、香而不腻，具有“中华第一汤”的美味之称。

安徽萧县羊肉汤

萧县羊肉汤是中国的传统名汤之一，距今已经有300多年的历史了。它的羊肉汤制作工艺上要求特别严格，汤汁奶白，喝起来同样也是肥而不腻的。

河北羊肉汤

在河北承德，羊肉汤是最出名的。河北的羊肉汤，主要以羊杂为主，里面不仅仅是羊肉还会搭配着驴肉火烧一起吃。喝一碗热乎乎的羊肉汤，真的是美味滋润又降秋燥。在这个容易上火的秋天里，大家不妨喝一碗正宗的河北羊肉汤。

东北羊肉汤

东北的羊肉汤，可以算是一股清流。很多东北人都会把羊肉汤和面食搭配在一起。一碗简简单单的羊杂碎汤，喝起来味道鲜口味重。