普洱生茶存放多久最好

普洱生茶存放时间7至10年为最好，因为存放时间长的生普洱比较稳定，泡出的茶汤颜色为青黄色或黄绿色，闻起来比较清香，但喝着具有苦涩感，生普洱茶的茶饼颜色是以墨绿色、青绿色为主，陈化后部分转为黄绿、黄红色。

普洱生茶指的是以云南大叶种晒青毛茶为原料，然后自然陈放制作而成的。

普洱茶的陈化规律

普洱茶的陈化过程，本质上是茶内含物质缓慢氧化、降解和转化，引起褐色物质形成和香味改变的过程。那么普洱茶大概放多久能陈化到最高点呢？

01.普洱生茶

普洱生茶，是以云南大叶种晒青茶为原料，不经过渥堆发酵，而完全靠自然缓慢氧化而成的普洱茶。因此，生茶自然陈化缓慢，至少需要10～15年，可以得到较为满意的品质。

一般来说，生茶的转化要经历以下四个阶段：

1-3年

这个时期的普洱生茶，茶汤黄绿或橙黄透亮，茶汤中青味较重，苦涩感稍重，口感比较刺激。

3-10年

茶汤开始加深，呈橘黄色，开始起陈香，茶汤香气中青味开始减弱，苦涩感减弱，口感偏温和稳重。

10-15年

茶汤红色，已无青味水气，陈香扑面，口感无苦涩，茶汤厚重饱满，茶气足。

15-30年

茶汤呈深红、褐红色，香气淳厚丰富，滋味醇浓顺滑。

02.普洱熟茶

普洱熟茶与普洱生茶不同，是经过渥堆发酵的过程后，加工形成的散茶和紧压茶。熟茶是发酵程度最深的茶，陈放期还会继续发酵。

因此熟茶不需要像生茶那样长的陈化期，一般3~5年的存放已经达到很好的风味了，在10年左右会达到一个更好、更新的品质高度。

熟茶大致有三个比较重要的品饮期：

一、刚压制好两三个月

这个时候的熟茶肯定是不好喝的，堆味重，但有熟茶独特的醇香甘甜，这个时候喝它主要是试茶，也是尝鲜，决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中。

二、经过三年之后

两三年后的熟茶堆味褪的差不多了，内质趋于稳定沉淀，香甜醇滑逐渐显现。此时的熟茶，清甜甘香，醇滑细腻，缺陷慢慢隐去，茶性由燥热朝着温润转变，偏寒体质适宜常饮。

三、经过十年之后

经过十年后的陈化是熟茶最适合品饮的时期，茶进入稳定而缓慢的转化期，茶性温和，滋味醇厚，甘甜可口，香气纯粹，甜滑细腻，饱满丰润。