粮食一旦是多少斤

在古代，粮食均以容量论，而容量单位有合、升、斗、斛，1斛等于5斗，1斗等于10升，1升等于10合。重量单位有铢、两、斤、钧、石，因为十斗粮食相当于1石，即2斛，所以对于粮食也论石。主要是因为一石粮食，恰好是一个成年男子可以弯腰担起来的重量，所以人们习惯将一石成为一担。

作为容量单位，1石是现在的多少斤

石主要用来计量粮食，稻谷、粟等等。一石多少斤，有个比重问题。

以下摘自《关于古代粮食钟亩、石的问题》

“古代常用容量单位由小到大有升、斗、斛（石）、钟，通常学者们认为斛和石相通，自秦汉开始它们之间都是十进制。

林甘泉主编的《中国经济通史_秦汉经济史（上）》也认定：汉代1石=2市斗，1市斗=13.5斤，1石=27市斤粟。汉代1石为20000毫升，1斗为2000毫升，即秦汉时期1斗禾重2.7斤,这也是以实物测量所得数据。”

宋代1市斤是640克。宋代1石合92.5宋斤（沈括的梦溪笔谈卷三有，“凡石者以九十二斤半为法，乃汉秤三百四十一斤也“）。因此一石大米就有 59200克，即59.2公斤。