提子是不是葡萄
时间:2023-10-18 21:52:05 栏目:生活资讯
提子不是葡萄,提子和葡萄都属于葡萄,但是提子和葡萄的属性上是有差别的,虽然都属于葡萄属,葡萄并不是我国土生土长的水果,据史料记载葡萄是在西汉时期由张骞出使西域带回来的,而葡萄这个名字也是来源于波斯语“budawa”的音译。葡萄是葡萄科、葡萄属木质藤本植物的果实,它目前在世界上广泛栽种,而在我国也是遍布全国各地,而且在近些年随着种植技术的不断提升,再加上纷纷从各国引进新培育出来的葡萄品种,所以葡萄的品种也是越来越丰富,其中在国内目前种植的葡萄品种就有近百种。
葡萄的话,则往往颗粒也大,但是偏酸一些,同时具有皮厚,不耐存储的特点。其实是普通葡萄还是提子,摸起来捏一下就知道了,因为提子的硬度高一些,而且皮薄。从外观上看,提子一般是椭圆的,而葡萄是圆的,而从表皮上看葡萄的皮是非常好剥的,而提子的皮是薄而且非常难剥的。提子和通常所说的葡萄来讲,因为好的提子一般生长的环境比普通的葡萄恶劣的多,早上跟晚上的温差特别大,这样出来的果实就特别甜。所以一般提子都比较甜,而且果肉比较紧凑。
从存储上来看,提子要比葡萄要容易存储,一般来说越甜的越容易存储,一般我们会觉得提子要比葡萄甜,所以会认为葡萄易存储,实际上我们之所以认为提子甜,是葡萄一般有酸味,口感没有那么好,所以这样认为。实际上葡萄的糖分要高一些,而且更重要的是葡萄的水分要比提子高出不少,这个是导致葡萄不耐存储的更重要的原因。市场上提子的价格要比葡萄贵很多。但大家不要误会了,这可不是因为提子更有营养,只是葡萄和提子的产量不同,葡萄的产量要比提子多而已。从营养成分上看,可是葡萄更具优势,葡萄的维生素C含量是提子的6倍,而碳水和脂肪含量却比提子低。
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