清洗草莓前需要去蒂吗

建议清洗草莓的时候最好不要去蒂。因为去蒂的草莓放在水里浸泡，很容易导致残留的农药进入果实内部，这样会给草莓带来更严重的污染。

草莓在生长过程中其表面会残留一些灰尘、泥土、农药等杂质，所以草莓是可以用小苏打来清洗的，只需要将适量的小苏打溶解在水里，然后将草莓浸泡在小苏打水中5-10分钟，再用清水冲洗干净就可以了。

草莓的清洗方法

1、用淘米水浸泡

淘米水现碱性，能帮助降解草莓中的农药残留成分，淘米水中粗糙的米粒也能带走草莓上的泥土灰尘等物质。

2、流水冲洗

草莓含有的细菌和杂质都会停留下缝隙里，用流水冲洗草莓表面，并且让每个草莓都被水冲过，这样草莓能洗得更干净一些。不过注意，水压不宜太大，草莓表皮很容易被冲坏。

3、用盐水浸泡

盐水能帮助去除草莓缝隙中虫卵，想要草莓洗得更干净的话也可以用盐水浸泡，但是注意不要用手用力搓洗，搓洗会将果肉洗烂。

4、保留根蒂

在草莓没有完全清洗干之前不要将草莓的根蒂摘掉，因为以免草莓表面的农药残留和污渍在清洗的时候顺着果肉进入草莓内部，造成二次污染。