空腹吃很多柿子肠胃会不舒服，主要是因为柿子里含有

空腹吃太多柿子，容易引起不适。罪魁祸首是柿子里的鞣酸，别名单宁，鞣酸和蛋白质结合会形成沉淀，在胃酸作用下，和柿子里的纤维、果胶纠缠在一起，在胃里形成了结石，眼中会造成胃肠道的损伤。鞣酸是一种有机物，是由五倍子中得到的一种鞣质。为黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片；无臭，微有特殊气味，味极涩。溶于水及乙醇，易溶于甘油，几乎不溶于乙醚、氯仿或苯。其水溶液与铁盐溶液相遇变蓝黑色，加亚硫酸钠可延缓变色。在工业上，鞣酸被大量应用于鞣革与制造蓝墨水。鞣酸能使蛋白质凝固。人们把生猪皮、生牛皮用鞣酸进行化学处理，能使生皮中的可溶性蛋白质凝固。于是，本来放上几天就会发臭腐烂的生皮，变成了漂亮、干净、柔韧、经久耐用的皮革。这种制革工序，叫做皮革鞣制。

空腹吃很多柿子肠胃会不舒服可以喝可乐、雪碧等碳酸饮料，因为饮料可以中和胃酸使胃石崩解，即便没有形成胃石，喝这类饮料对柿子的排泄也有帮助；或者吃几片苏打饼干。也可以中和胃酸，改善不适症状。注意休息，多喝水，清淡饮食，不吃油腻刺激性食物。需要注意的是，胃炎、胃酸过多、脾胃虚寒等病人也最好不食或少食柿子。饮食要注意清淡不易过饱，可以做散步等轻柔的运动，避免剧烈运动，这样可以促进胃肠蠕动和排空。