高铁上为什么一般不卖方便面，具体是什么原因

高铁的密封性很强，一般来说这些车窗都是不能打开的，而这泡面一冲泡的香味也是很重的，这样一来整个车厢都会充满泡面的味道了，也就会影响到其他乘客的休息了，所以在高铁上是不卖泡面。高速铁路，简称高铁，是指设计标准等级高、可供列车安全高速行驶的铁路系统。其概念并不局限于轨道，更不是指列车。高铁在不同国家、不同时代以及不同的科研学术领域有不同规定。中国国家铁路局颁布的《高速铁路设计规范》文件中将高铁定义为新建设计时速为250公里（含）至350公里（含），运行动车组列车的标准轨距的客运专线铁路。中国国家发改委将中国高铁定义为时速250公里及以上标准的新线或既有线铁路，并颁布了相应的《中长期铁路网规划》文件，将部分时速200公里的轨道线路纳入中国高速铁路网范畴。

高铁上不能吃的东西

1、味道比较大的食品，比如榴莲、臭豆腐、鲱鱼罐头、辣条、大蒜、大葱、韭菜等，这些食物不仅味道大，而且吃完之后的味道也会非常浓重。就拿榴莲来说，虽然很多人觉得榴莲吃起来很香，但是榴莲的外表闻起来真的让人无法接受，再加上高铁属于封闭空间，这种臭臭的气味不能散去，会影响整个车厢人的休息，还会引起周围人的反感。

2、容易变质的食物，比如牛奶、酸奶、外卖熟食等，这些食品如果打开后长时间不食用就会变质，尤其是酸奶和牛奶，如果开盖之后不及时饮用，只会加快腐臭。如果乘坐高铁的路途比较远，那么就不建议把这些食物带上车，更不要在车厢内食用。