家里用的菜板清洗过后，怎样存放更好

家里用的菜板清洗过后，可以悬挂在通风干燥处，这样会很有效地抑制霉在菜板上的生长。有个值得注意的点，为了避免菜板储放不当造成开裂，砧板不要长时间泡水和阳光曝晒。也不易长时间放在通风处，风干后应拿回室内也可用完后应当用清洁干净的抹布擦洗干净，再用干抹布擦干后存放。

什么木的菜板好

1、铁木菜板

铁木菜板顾名思义，就是像铁一样的菜板，其质量过硬，所以在下刀时，不容易脱落木屑，这种菜板是比较受大众喜爱的。

2、樟木菜板

樟木菜板的原材料是香樟，香樟树是无毒且可以入药的，而且香樟木具有许多功能，比如祛除风湿，健胃消食，所以食材在菜板上是比较卫生安全的，樟木菜板是比较适合做饭的，同时，樟木菜板也能够很好的防止虫蛀和发霉的现象。

3、橡木菜板

橡木菜板的优点有许多，比如橡木的软硬度起到好处，在使用时既不会伤到菜刀，也不会伤刀菜板，而且橡木菜板在下刀时，也不会轻易产生木屑，同时，橡木也有杀菌的功效。

4、榉木菜板

榉木菜板是一种外观比较好看的菜板，因为榉木的纹理十分清晰，同时榉木的木质也比较紧实，防水和抗击能力比较过硬，同时榉木菜板也有抗菌的功能。

选购菜板时的注意事项

注意菜板的材质

菜板的材质十分关键，因为菜板会与我们的石材直接接触，一些人工合成的菜板可能会含有橡胶，长期使用对人体是不利的，同时，菜板的材质也决定了菜板的寿命和菜板的功能，所以对于菜板材质选择，不能含糊。