为了健康考虑海螺的什么部位最好不要吃啊

海螺的内脏囊位于海螺的尾部，其中包括有胃部和肝脏。有朋友会说了，海螺的尾部是不是排泄的地方呢？答案是否定的。海螺的排泄是在前端部分完成的，但因为海螺的肝部是收集有害物质最集中的地方，再加上内脏囊很容易寄生一些有害物质以及寄生虫，所以也不能食用。再说，脏脏的一截看起来也倒胃口。海螺属软体动物腹足类。产于沿海浅海海底，以山东、辽宁、河北居多，产期在5～8月。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级，壳口内为杏红色，有珍珠光泽。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

不同种类的海螺

香螺

该海螺又叫扁玉螺，在我国多地沿海、日本北海道、朝鲜、菲律宾、澳大利亚等地都有分布，这种螺因为体型较长，贝壳圆胖而厚重，整体呈长双锥形，在海底的沙泥中生活，因为具有腐食性，所以繁殖的速度快，而且生长出来的品质很不错，市场交易热度也是不错的。

红螺

红螺的肉质比较特别，柔软鲜嫩，人们又把它叫做角泊螺，螺壳大坚硬，而螺肉为粉红色，含有大量的维生素、铁、钙等营养物质，

对人的多种疾病都有预防作用，而且食用的时候有滑嫩的口感，现在我国渤海、大连、烟台、威海、青岛等地的海域都有分布，是比较珍贵的海产品之一。

花螺

花螺在水温低的环境中生长，其肉质鲜美、酥脆爽口，没有浓烈的腥味，国内外都有出售花螺，在低温环境下，依然可以快速生长，现在因为我国东南沿海、日本等地都有分布，市场价格卖得比较贵，产生的经济效益高。

海锥

这是一种非常小的海螺，壳呈螺纹状，尾部脚尖，外壳一般为褐黄色，螺肉也是极为鲜嫩的，而且比较肥厚，有“盘中明珠”的美誉，其中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸，是典型的高蛋白、低脂肪海螺品种，食用的价值也是比较高的，尤其对脚气、痔疮，便血、醉酒都有好的效果。食用的价值特别高。

海螺的食用禁忌

1.凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒， 故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。

2.螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。