阅读下文，回答问题。　　我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋

题目内容：

阅读下文，回答问题。

我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个个我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下：

腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。

1．概括文段的内容。

答：_________________________________________

2．“回答之后，对方就会肃然起敬”句中的“肃然起敬”起到怎样的表达效果

答：_________________________________________

3．怎样理解句子“曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”

答：_________________________________________

4．文中引用袁子才《随园食单》有什么作用

答：_________________________________________

5．本段在语言运用上有怎样的特点？试举例说明。

答：_________________________________________

最佳答案：

1．高邮咸蛋的名声。

2．“肃然起敬”，大词小用，夸张中有幽默，突出高邮咸蛋名气大。

3．引用元稹的诗，表现自己对高邮咸蛋情有独钟；凝聚着思乡、爱乡之情。

4．介绍了高邮咸蛋的特点和吃法，使文章充满趣味，同时也显现出作者深厚的文化素养，使文章内涵丰富。

5．口语色彩浓厚。如“还不就是个鸭蛋”；运用古汉语，如引用元稹的诗。

考点核心：

散文：是指以文字为创作、审美对象的文学艺术体裁，是文学中的一种体裁形式。　六朝以来，为区别于韵文、骈文，而把凡是不押韵、不重排偶的散体文章，概称散文。随着文学概念的演变和文学体裁的发展，散文的概念也时有变化，在某些历史时期又将小说与其他抒情、记事的文学作品统称为散文，以区别于讲求韵律的诗歌。现代散文是指除小说、诗歌、戏剧等文学体裁之外的其他文学作品。其本身按其内容和形式的不同，又可分为杂文、小品、随笔等。特点：形散神不散。散文形散而神不散，有一个明确的主旨贯穿全文。散文是一种自由、灵活的抒写见闻、感受的文体。所谓“形散”是指选材、结构、表达方式、语言运用灵活自由；“神不散”是指无论形式表达怎样自由，都必须围绕一个中心。以联想、想象为桥梁的寓情于景、借景抒情、托物言志的象征手法，是散文常见的写作手段。