大连喜鼎海胆水饺星海广场店

美食推荐如下：

1、海胆水饺

入口绵软，鲜甜多汁。水饺是现场包的，馅料提前一天给工厂打单，第二天发到店里，最大程度保证新鲜。两只饺子馅用一个海胆，按比例混合猪肉糜。海胆馅的口感接近蟹黄，绵密细致；肉糜提供的是细碎的口感，层次丰富。

海胆略有一丁点腥味，已经处理得很好了，也是一种独特的风味。海胆馅儿介于生吃与蛋黄蒸之间，既去除了海水的咸，又最大程度保留了海胆的鲜。一份两只饺子，在小盅下盛一碗饺子汤保温，原汤化原食。之前一人限点一份，有些饥饿营销的意思。现在已经敞开卖了。

2、奇妙虾球

大虾仁水煮后，淋上卡夫奇妙酱，周围撒一圈秋葵碎。用虾仁蘸上秋葵碎吃，有虾仁的爽脆香甜，有秋葵碎颗粒感的酥脆，小甜酸口带橙子的清香。

虾仁碰到牙齿后，便弹开了，甜脆可口；秋葵碎略作抵抗，也碎成了粉末，香酥怡人。口感丰富，搭配合理。

3、松仁土豆丝

很清爽，土豆丝和松仁的口感互相衬托，有变化、有回味。这种清爽挂的土豆丝，不适合用麻油拌，会让顾客误会土豆不新鲜（土豆中的龙葵素会导致嘴麻，会和麻油混淆），离店时已反馈。