到济南必吃的十大小吃

1. 油旋

油旋是济南特别有名的特色小吃，也是一种传统美食，外皮酥脆，里面的饼瓤十分柔软，带着浓郁的葱香味儿，看上去有些像葱油饼，但吃起来比葱油饼更加松脆。

2. 甜沫

甜沫是在河南北部地区比较有名的美食，后来流传到山东济南城的当地的特色点心。是一种用小米面熬煮的咸粥，里面再加入粉丝蔬菜豆腐丝之类的辅料口感偏咸，并不是甜味儿。

3. 把子肉

把子肉济南特色美食之一，将瘦肉切成长条，用葱、姜、蒜等调料煮制，煮出来的肉味道鲜美，口感独特。

4. 布袋鸡

布袋机是济南夏津县的传统风味小吃，最大的特点就是鸡肉鲜香，肥而不腻，有着悠久的制作历史，至今大概已经有500多年左右的时间，是选用当地散养的笨鸡制作而成。

5. 明湖烤鸭

明湖烤鸭是济南特色美食之一，选用上等的鸭子，采用传统的炭火烤制技术，味道鲜美，外皮酥脆，肉质鲜嫩。

6. 草包包子

草包包子是济南地区的传统美食之一，外面是薄脆的皮，里面是鲜美的馅料，口感极佳，是很多济南人的早餐首选。

7. 济南糖酥煎饼

济南糖酥煎饼是用小米面作为主要原料制作而成，做好之后再包上花生，栗子，菠萝，香蕉等不同的食材，让煎饼吃起来香甜不腻，味道特别好。

8. 荷花粥

荷花粥是济南地区有名的小吃，也是一种传统。药膳主要是用大米作为主要原料，下锅煮熟再把荷叶洗净盖在粥上面。用小火慢慢焖煮，让粥变成淡绿色，这样熬煮的粥，有着很好的保健作用。

9. 九转大肠

九转大肠是济南传统的小吃之一，由猪大肠、鸭血、粉丝等多种食材组成，最关键的是独特的调料，可以让这道菜更加美味。

10. 孟家扒蹄

孟家扒蹄而至今也有100多年的历史，制作方法是集合了重家之长，把猪蹄儿做的软烂脱骨，色做红润。也是济南当地特别有名的美食。