鸡冠油是在猪的哪里

鸡冠油，是猪淋巴附近的油，它的形状类似鸡冠，所以得名鸡冠油，动物油的脂肪含量都很高，相比植物油，有着不可替代的特殊食用香气，可以增进小儿的食欲，对防治小儿厌食有一定的帮助，但是不可过量食用。

中医认为猪油有补虚、润燥、解毒的作用，可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症，尤其对于孕妇来说，当猪油与萝卜、粉丝及豆制品搭配做饭时，可以获得用其他调料难以达到的美味，不仅可以增加孕妇的食欲，提供充足的营养，还对孕期的便秘有防治作用。

是的可以吃，那不就是板油吗？这样吃太腻，将锅烧热，把它切好放入里面一直炒加热，一会就像肥肉放锅里一样，就会炒出油了，直到它干瘪了猪油都出来了，它就变成金黄色，很香，可以放点葱丝凉拌，可口美味。但是不要过量食用，脂肪含量很高。

猪身上的油。形状类似鸡冠 所以叫鸡冠油。中医认为猪油有补虚、润燥、解毒的作用，可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症。

孕妇吃猪油，特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。可以增加孕妇食欲，补充充足的营养，并对孕期便秘有防治作用。

首先我要告诉大家的是，鸡冠油可以吃！它就是大家平时所说的猪油。而且食用猪油还有一定的好处：

据我所了解，在中医里猪油有补虚、润燥、解毒的功效，可以治疗大便不利，（也就是咱们平时所说的便秘），燥咳、皮肤皲裂等等症状。

相信很多人都知道，猪油在炸的过程中有一股很香的味道，那是植物油取代不了的香，所以很多人都爱吃！而且这种香味可以增强食欲。