根据国家规定，酿造食醋的总酸含量标准为3.5 g/100 mL～5.0 g/100

题目内容：

根据国家规定，酿造食醋的总酸含量标准为

3.5 g/100 mL～5.0 g/100 mL(总酸含量即100 mL食醋中含醋酸的质量)。某兴趣小组为测定一市售食醋的总酸含量，进行了实验。实验后，得知10.0 mL该食醋样品与7.5 g溶质质量分数为4%的氢氧化钠溶液恰好完全反应。计算该市售食醋样品的总酸含量，并说明是否符合国家标准。

(醋酸和氢氧化钠反应的化学方程式：CH₃COOH NaOH=CH₃COONa H₂O

假设该市售食醋样品中其他物质不与氢氧化钠发生反应)

最佳答案：

食醋样品中总酸含量为4.5 g／100 mL，符合国家标准。

答案解析：

设该食醋样品10.0 mL中总酸含量为x。

CH₃COOH NaOH=CH₃COONa H₂O

60 40x 7.5 g×4%

60∶40=x∶(7.5 g×4%)

解得x="0.45" g

则100 mL食醋样品中醋酸的质量为：

0.45 g×100 mL÷10.0 mL="4.5" g

符合国家酿造食醋的总酸含量标准。

考点核心：

定义：有机合成材料：常称聚合物，如聚乙烯分子是由成千上万个乙烯分子聚合而成的高分子化合物。