青少年正处在生长发育期，应注意营养均衡，膳食合理．（l）有些青少年不爱吃蔬菜、水果，

题目内容：

青少年正处在生长发育期，应注意营养均衡，膳食合理．

（l）有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入______（填序号）不足而引起的．

①维生素 ②油脂 ③蛋白质

（2）“××糕点”主要营养成分如下表所示．请根据该表回答．

××糕点

营养素每100g含有蛋白质

4.8g油脂

20g糖类

40gβ--胡萝卜素

（维生素类）

1.8mg碳酸钙

400mg①所含营养素中属于无机盐的是______，没有列出的一类营养素是______．

②正常情况下，人每日摄入的油脂不超过60g，由此计算，每日食用该糕点最多不应超过______g．

③糖类是人体所需______的主要来源．

最佳答案：

（1）蔬菜、水果中主要含有的营养素是维生素，故答案为：

①

（2）由标签中信息分析可知①碳酸钙属于无机盐，并且六大营养素中列出了蛋白质、油脂、糖类、维生素、无机盐五种，没有列出的营养素是水．②每100g中含有油脂20g，而人每日摄入的油脂不超过60g，所以每日食用该糕点最多不应超过300g．③人体所需的能量大多来自于糖类．

故答案为：

①碳酸钙，水②300③能量

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

在人体中元素的存在形式：

①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。

②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。

③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂] 晶体的形式存在。