下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是（　　）A．缺铁元素会患贫血症B．唾液中的

题目内容：

下列有关营养成分与人体健康关系叙述错误的是（）

A．缺铁元素会患贫血症

B．唾液中的淀粉酶是一种生物催化剂

C．缺碘元素会使儿童发育停滞，严重的会导致侏儒

D．人体如果缺钙可能患佝偻病

最佳答案：

A、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，所以正确．

B、唾液中含有唾液淀粉酶，是促进淀粉水解的催化剂，所以正确．

C、碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，侏儒症是生长素分泌不足造成的，所以错误．

D、钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，所以正确．

故选C．

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

在人体中元素的存在形式：

①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。

②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。

③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂] 晶体的形式存在。