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时间：2024-01-16 08:37:22 栏目：学习方法
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题目内容：
食品与人类的健康密切相关．下列做法不会危害人体健康的是（）
A．为补充铁提倡使用加铁酱油
B．为保持肉制品鲜美加入过量的亚硝酸钠
C．常吃加入明矾（KAl（SO）2．12H2O）炸制的油条
D．为了延长食品的保质期，加入过量的防腐剂
最佳答案：
A、铁是血红蛋白的成分，适当的补充铁元素，可以防止缺铁性贫血，不会危害人体健康；故对；
B、亚硝酸盐有毒，如果食用会危害人体健康；故错．
C、明矾中含有铝元素，会使人的摄铝量增加，从而影响脑细胞功能，导致记忆力下降，思维能力迟钝，会危害人体健康；故错．
D、防腐剂大多数对人体健康不利，会危害人体健康；故错．
故选A
答案解析：
该题暂无解析
考点核心：
在人体中元素的存在形式：
①碳、氢、氧、氮主要以水、糖类、蛋白质、维生素和脂肪的形式存在。
②其他的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。
③钙元素主要以羟基磷酸钙[Ca10(PO4)6(OH)2] 晶体的形式存在。
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