世界卫生组织最近把铝确定为食品污染源之一，加以控制使用。铝在下列应用时应加以控制的是

题目内容：

世界卫生组织最近把铝确定为食品污染源之一，加以控制使用。铝在下列应用时应加以控制的是：

①制铝合金②制电线 ③制炊具④明矾净水⑤明矾与苏打作炸油条时的食品膨松剂⑥用氢氧化铝凝胶剂加工成胃舒平药片 ⑦易拉罐⑧包装糖果和小食品

A．⑥⑦⑧

B．③⑤⑧

C．③⑤⑦⑧

D．③④⑤⑥⑦⑧

最佳答案：

D

答案解析：

试题分析:使用铝制品包装食品、制炊具、制成易拉罐可能对人体有危害，用含有铝的物质净化水或制药物或制食品蓬松剂对人体有危害．凡是吃的喝的用的如果用铝制品的话就对人体有危害。

解:铝制炊具在烹制食物时铝可能随食物进入人体，明矾是十二水硫酸铝钾，其中含有铝，在净化水的过程中铝可能随水进入人体，也可能随食品进入人体，铝制易拉罐中的铝可能随饮料进入人体，胃舒平药剂中的铝对人体有危害，包装糖果和小食品的铝及用明矾及小苏打做食物膨化剂也可能进入人体。

应加以控制的③④⑤⑥⑦⑧。

故选:D.

考点核心：

食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。