根据你所学的化学知识，下列做法中正确的是 [ ]A. 用亚硝酸钠做食品调味剂 B.

题目内容：

根据你所学的化学知识，下列做法中正确的是 A. 用亚硝酸钠做食品调味剂

B. 生活污水任意排放

C. 用食醋除去水瓶中的水垢

D. 碳酸氢铵与草木灰（K₂CO₃）混合使用

最佳答案：

C

答案解析：

试题分析:根据亚硝酸钠有毒、生活污水会造成富营养化、水垢的主要成分是碳酸钙、碳酸钾显碱性进行分析。

A、亚硝酸钠有毒，不能食用，故A错误；

B、生活污水中的氮、磷元素会造成水的富营养化，故B错误；

C、食醋是酸会与碳酸钙反应而将碳酸钙溶解，故C正确；

D、草木灰显碱性，会与碳酸氢铵反应放出氨气，降低肥效，故D错误。

故选:C.

考点核心：

食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。