我国某地曾发生把白色工业用盐误作食盐食用引起的中毒事件，这种工业用盐可能含有 [ ]

题目内容：

我国某地曾发生把白色工业用盐误作食盐食用引起的中毒事件，这种工业用盐可能含有 A.KMnO₄

B.Na₂CO₃

C.NaNO₂

D.MgSO₄

最佳答案：

C

答案解析：

选项AKMnO₄是暗紫色的固体，工业用盐是白色，所以错误．

选项BNa₂CO₃有苦涩味，无咸味，所以错误．

选项C亚硝酸钠外观与食盐相似，有咸味，但是它有毒，能使人中毒，所以正确．

选项DMgSO₄无咸味，所以错误．

故选C．

考点核心：

食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。