根据对下列物质的描述，可以判断其无毒无害的是 [ ]A.清澈的河水 B.碧绿的蔬菜C

题目内容：

根据对下列物质的描述，可以判断其无毒无害的是 A.清澈的河水

B.碧绿的蔬菜

C.雪白的面粉

D.洁净的空气

最佳答案：

D

答案解析：

选项A：清澈的河水中可能溶有无色有毒物质，不一定其无毒无害，故选项错误；

选项B：绿的蔬菜可能有剧毒的农药，不一定其无毒无害，故选项错误；

选项C：雪白的面粉可能含有对人体有害的增白剂等，不一定其无毒无害，故选项错误；

选项D：洁净的空气中不含对人体健康有害的气体，可以判断其无毒无害，故选项正确。

故选D．

考点核心：

食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。