下列关于“化学与生活”的认识不正确的是（　　）A．用“干冰”冷藏食物B．用聚氯乙烯塑

题目内容：

下列关于“化学与生活”的认识不正确的是（）

A．用“干冰”冷藏食物

B．用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康

C．可用燃烧法区别羊毛和涤纶

D．用甲醛溶液浸泡水产品可以起到防腐作用

最佳答案：

A、二氧化碳可以做制冷剂，因此可以用“干冰”冷藏食物；故A说法正确；

B、聚氯乙烯塑料制品易产生的有毒有害物质；所以用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康，故B说法正确；

C、取样将其点燃，如果闻到烧焦羽毛的气味（因羊毛的主要成分是蛋白质），则为羊毛纤维；如果闻到特殊的刺激性气味，则为合成纤维；所以可用燃烧法区别羊毛和涤纶；故C说法正确；

D、甲醛会与蛋白质发生反应，破坏蛋白质的结构，使其变质；所以不能用甲醛溶液浸泡水产品；故D说法错误；

故选D．

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。