生活、生产中处处离不开化学知识，下列说法中，正确的是（　　）A．用煤炉取暖在屋里洒水

题目内容：

生活、生产中处处离不开化学知识，下列说法中，正确的是（）

A．用煤炉取暖在屋里洒水可防止煤气中毒

B．将亚硝酸钠当作食盐食用

C．用工业明胶制造药品的胶囊

D．改良酸性土壤可撒熟石灰

最佳答案：

A、煤不完全燃烧时能够生成一氧化碳，能够使人中毒，一氧化碳难溶于水，在屋里洒水不能防止煤气中毒．不正确．

B、亚硝酸钠对人体有害，不能将亚硝酸钠当作食盐食用．不正确．

C、工业明胶中含有对人体有害的物质，食用工业明胶制造的胶囊会危害身体健康．不正确．

D、熟石灰是氢氧化钙的俗称，水溶液显碱性，能和酸性土壤中的显酸性的物质发生反应，所以改良酸性土壤可撒熟石灰．正确．

故选：D．

答案解析：

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考点核心：

食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。