在我国，重大亚硝酸盐食物中毒事件几乎每年都有发生．亚硝酸钠外观酷似食盐，有咸味，加热

题目内容：

在我国，重大亚硝酸盐食物中毒事件几乎每年都有发生．亚硝酸钠外观酷似食盐，有咸味，加热会分解，放出有臭味的气体，其它性质对比如下：

试剂

现象

物质

亚硝酸钠（NaNO₂）

氯化钠（NaCl）跟稀盐酸作用

放出红棕色的气体

无反应跟硝酸银溶液作用

生成浅黄色沉淀

生成白色沉淀请结合上表信息，判断以下区别亚硝酸钠和氯化钠的方法不可行的是（）

A．加热

B．品尝味道

C．滴加稀盐酸

D．滴加硝酸银溶液

最佳答案：

A、亚硝酸钠加热会分解放出有臭味的气体，而氯化钠性质稳定，受热不易分解，所以正确．

B、亚硝酸钠有毒，可使血液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去运输氧的能力而引起组织缺氧性损害，不能品尝，所以错误．

C、亚硝酸钠与盐酸作用放出红棕色的二氧化氮气体，而氯化钠与盐酸不反应，所以正确．

D、亚硝酸钠与硝酸银溶液作用生成浅黄色沉淀，而氯化钠与硝酸银溶液作用生成白色的氯化银沉淀，所以正确．

故选B．

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。