下列说法正确的是（　　）A．消化过程是一种不消耗能量的过程B．近年常发生工业用盐当作

题目内容：

下列说法正确的是（）

A．消化过程是一种不消耗能量的过程

B．近年常发生工业用盐当作食盐用而引起食物中毒的现象，该工业用盐对人有致癌作用，它的化学成分是NaNO₂

C．新陈代谢过程是生物体自我更新的过程，因此，只存在物质变化，不涉及能量的转化

D．磁悬浮列车在运行时会“浮”在轨道上方，从而减少了地球对列车的引力，故可高速运行

最佳答案：

A、消化过程伴随着能量的变化，如淀粉、糖类、油脂在人体内消化，氧化分解，释放出能量，供生命活动使用．所以选项错误．

B、亚硝酸钠，化学式为NaNO₂，和氯化钠外表相似，也有咸味，所以常发生工业用盐当作食盐用，但亚硝酸钠有毒，是一种致癌物质，会引起食物中毒，所以正确．

C、新陈代谢过程是生物体自我更新的过程，在糖类、蛋白质和油脂等代谢消化的过程中，进行物质转化，同时释放出能量．所以错误．

D、磁悬浮列车是用强磁场将列车微徽托起，使其浮在轨道上方，减小了与轨道的摩擦力，从而可以高速行驶，并没有减少地球对列车的引力．所以错误．

故选B

答案解析：

该题暂无解析

考点核心：

食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。